稽查「年節食品」開跑了-台灣醫療網

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2024 年 5 月 2 日

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稽查「年節食品」開跑了

吃得安心~快樂過新年稽查「年節食品」開跑了
春節可說是一年當中飲食最豐盛的時候，臺北市政府衛生局除了平時對食品業者的輔導與稽查外，為因應農曆春節即將來臨，將於96年1月5日至96年2月16日期間，特別針對「年節食品」辦理食品業者輔導與衛生查驗，以維護市民飲食衛生與安全。臺北市政府衛生局統計三年來（93年~95年）年節食品抽驗結果，以即食豆製品（35.3﹪）、蜜餞食品（58.3﹪）及脫水非即食食品（26.19﹪）不合格率位居前三名，其次為穀類食品（21.74﹪）及肉類加工品（16.67﹪）。而以販售場所來區分，則傳統市場販售之商品食品添加物不合格率（28.81﹪）較大賣場與超級市場（15.22﹪）高。衛生局除針對凡可能販售年節食品之各大賣場及超市、量販店、百貨商場及消費者最常前往採購年貨的迪化商圈、環南綜合市場、中央市場、濱江市場、南門市場……等傳統市集，加強查核上述不合格比率偏高之商品外，並增列抽驗非即食麵製品（春捲皮、水餃皮），另將不易辨認來源之散裝食品列為稽查重點。年節食品抽驗結果將分批上網公布於臺北市政府衛生局網站http：//www.health.gov.tw。民眾可逕行上網查詢。臺北市政府衛生局特別針對消費者最常前往採購年貨的迪化商圈（年貨大街），將辦理2梯次業者衛生講習，輔導業者衛生自主管理，維護販售場所環境清潔與衛生，有效的控管食品衛生安全，確保民眾消費權益並維護良好的商譽。衛生局呼籲民眾消費前應「停」、「看」、「聽」，於購買時需檢視產品，是不是有完整包裝標示，包裝上是否有標明品名、內容物名稱及重量、容量或數量、食品添加物名稱、廠商名稱、電話號碼及地址、有效日期及營養標示，以維護食用安全及自身權益。
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新聞分類：食品發表者：台北市政府藥物食品管理處

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