旅途9心法幫你HOLD住體重-台灣醫療網



2016/07/24 聯合報記者蔡容喬／報導 ▇達人分享／吉米（建築師）每年要固定出國旅行二到三次的吉米分析，體重能否「HOLD住」的關鍵，取決於旅遊目的地遠近和旅行方式。如果是去遠一點的國家如歐洲、澳洲等地，因當地物價水準高於台灣，外食機率就會大為降低；若採取自由行的方式，走路機會大增，回國後也較不會發胖，甚至因運動量大增反而變瘦。他分享幾個旅途中控制體重的方法。 1.不迷信當地名產曾經在東南亞狂吃狂買後「暴肥」的吉米說，很多人到了當地，就急著去網友推薦的餐廳和路邊攤大啖美食，加上物價合理，更狂掃零嘴要帶回國跟朋友分享，但其實事後想想，這些美食不一定比台灣食物好吃，失心瘋的代價實在太高。 2.盡量自己煮吉米表示，在歐洲旅行期間，一天行程結束前，他會到當地超市採買蔬菜、菇類、濃湯粉、肉等食材，再回飯店用自備的小型電火鍋烹煮，還可連第二天早餐一併煮起來放，平均兩人一餐只要10歐元就搞定。主食則以低GI（升糖指數）的義大利麵為主，熱量不高又吃得飽；歐洲常見的小包裝臘腸、香腸，更是增添風味的小法寶。有的飯店會提供份量十足的早餐，可把吃不完的早餐肉和生菜做成三明治放在保鮮袋內，充當當天午餐，不然就是在路邊小店直接外帶三明治，省錢又不發胖。 3.攜帶小折今年春天吉米首度嘗試帶小折搭機、上歐洲火車，一路走一路騎，每天約騎一個多小時，十幾天下來，原本體重居高不下的他，回國後不但沒發胖，還瘦了一公斤。 ▇達人分享／宋侑璇（營養師）曾出書分享「輕斷食」減重祕訣的營養師宋侑璇，坦言赴美旅遊初期，曾因心情放鬆，自覺「這裡沒人認識我」，加上嘗鮮心態，大啖當地的油炸食物、加工肉品，直到一、兩周後發現「褲頭變緊」，才驚覺事情大條了。她以自身經驗提醒旅人，如何在享受美食之餘，保有健康的體態。 4.捨棄美食團、到當地超市採買宋侑璇說，國外餐點分量大、配菜多，常會不自覺吃下過多熱量，加上時差、作息改變，身體代謝受影響，也會引發暫時性的水腫。她建議民眾出發前先做功課，如果是跟團，行程太緊湊、美食團都要捨棄；選擇自由行者，訂房前可先確認附近有超市或市集，才方便採買當地食材烹煮，不僅能體驗在地人生活，也能吃到水果補充維生素和礦物質。 5.早點起床吃早餐、水要喝夠有的人早上想多睡一點，就不吃飯店早餐，這樣反而會讓自己在接下來的行程中「被豬附身」，拚命找路邊攤或零食店亂吃一通。此外，旅行時長時間在戶外走路，水分流失快，一定要隨時補水，一天約要喝足2000cc，提高身體代謝率。 6.多利用飯店健身房即使旅遊行程再累，也建議睡前或起床後到健身房跑跑步，除了可活動僵硬的肌肉、消耗多餘熱量，還可看看肌肉猛男或美女「養眼」。 7.送親友的免稅品在國內就買好現在國內機場免稅店都有預訂服務，可以出發前先選好送給親友的商品，回國後再領取。除了減少行李重量，旅行期間也能專心欣賞當地風景，而不是流連在名產店和機場血拚，不小心還會買了過多零食，沒送人的都由自己消化。 ▇達人分享／菲利浦（英文老師）菲利浦是名符其實的自助旅遊狂，曾有一年出國旅遊5、6次的紀錄，足跡踏遍40多國，最遠曾到南美阿根廷。關於旅行不發胖，他有一套自己的方法。 8.不因便宜就狂吃身材精壯的菲利浦說，多年前一趟泰國遊，他狂吃路邊攤、零食和飯店自助餐，胖了3、4公斤，從此只要到物價較便宜的國家，就會謹記絕不再對美食「失心瘋」。 9.維持正常作息、少吃零食即使是出國旅行，也盡量維持不熬夜、早起習慣。不擅長煮飯的他，因歐洲物價較高，上超市採買會以當地的優格、水果當早餐，即使外食也會選擇較清淡的生菜沙拉或水煮料理，少吃油炸食物或袋裝零食。