中  樞  神  經  系  統  包  括  腦  和  脊  髓  ，  其  功  能  有  ： 

A  .  使  體  內  各  器  官  之  機  能  相  互  合  作  及  協  調  。 

B  .  將  來  自  於  體  外  環  境  變  化  之  訊  息  綜  合  起  來  ，  加  以  分  析  及  調  整  後  ，  再  發  佈  命  令  以  應  付  外  在  環  境  之  變  化  。 

腦  包  括  四  個  部  分  ：  大  腦  、  腦  幹  、  間  腦  及  小  腦  。 

大  腦  ： 
分  成  左  右  兩  半  球  ，  每  一  部  分  均  由  皮  質  與  髓  質  構  成  。  複  雜  而  精  細  的  感  覺  主  要  是  依  賴  大  腦  皮  質  的  作  用  ，  分  為  數  個  區  域  ，  司  各  種  不  同  感  覺  ，  包  括  感  覺  區  、  運  動  區  、  聽  覺  區  、  視  覺  區  、  嗅  覺  區  、  語  言  區  。 

腦  幹  ： 
包  括  中  腦  、  橋  腦  、  延  腦  。 

中  腦  ： 
位  於  大  腦  底  部  ，  橋  腦  上  方  。  有  瞳  孔  反  射  與  眼  球  運  動  的  作  用  。 

橋  腦  ： 
位  於  延  腦  上  方  ，  為  呼  吸  調  節  中  樞  與  長  吸  氣  中  樞  。 

延  腦  ： 
位  於  腦  幹  最  上  瑞  ，  上  接  橋  腦  ，  下  接  脊  髓  ，  其  功  能  包  括  :  幫  助  控  制  心  跳  、  血  壓  及  呼  吸  ，  傳  導  脊  髓  與  腦  之  間  的  神  經  衝  動  ，  嘔  吐  、  咳  嗽  、  打  嗝  反  射  的  反  射  中  樞  。 

間  腦  ： 
位  於  大  腦  與  中  腦  之  間  ，  與  神  經  衝  動  的  傳  導  及  正  常  體  溫  維  持  ，  調  節  食  慾  食  量  ，  內  分  泌  機  制  等  有  關  。 

小  腦  ： 
位  於  大  腦  後  部  的  正  下  方  ，  其  功  能  包  括  ，  維  持  身  體  的  平  衡  、  與  大  腦  皮  質  運  動  區  共  同  協  調  肌  肉  的  運  作  ，  姿  勢  反  射  的  興  奮  與  抑  制  。 

脊  髓  ： 
位  於  脊  柱  內  ，  大  多  數  的  傳  導  路  徑  為  ：  身  體  受  器  接  受  感  覺  後  ，  由  神  經  將  訊  息  傳  至  脊  髓  ，  再  往  上  傳  至  大  腦  ，  大  腦  決  定  採  取  何  種  反  應  ，  再  將  此  訊  息  由  神  經  傳  至  脊  髓  再  至  動  作  部  位  。 

此  外  ，  部  分  反  射  動  作  是  只  須  傳  到  脊  髓  ，  身  體  便  能  做  出  反  應  ，  此  機  制  乃  是  為  縮  短  神  經  傳  等  時  間  ，  以  保  護  人  體  避  免  受  到  更  嚴  重  的  傷  。  例  如  ：  手  觸  摸  到  很  燙  的  熱  水  時  ，  在  未  感  覺  到  燙  時  就  會  將  手  縮  回  來  ，  這  就  是  一  種  反  射  動  作  。