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    [分享]    飲食FAQ

    claire   發表於 2008/12/25 2:07:59



視網膜 吃葉黃素有效嗎? 【元氣周報/劉惠敏/整理】 Q:蔡女士?我有輕微的視網膜(黃斑部)問題,吃葉黃素保健是否有功效?一天可以吃幾毫克?目前我還服用心律不整的藥,保健食品是否不能吃太多?還是另有方法?(葉小姐) 國泰醫院眼科主治醫師李東昇:葉黃素建議劑量是一天8到10mg,不同廠牌、每顆含量不同。葉黃素是視網膜黃斑部(視網膜中心視力最重要的部位)的重要色素,補充葉黃素可以預防老年性黃斑部病變的惡化。 服用葉黃素時,必須注意,有研究顯示,若同時讓抽菸者服用葉黃素與胡蘿蔔素(beta-carotene),會增加肺癌發生率。因此,有抽菸習慣的人,不建議服用含胡蘿蔔素的葉黃素,服用的其他保健食品中,也不建議有胡蘿蔔素。目前尚無研究顯示,心律不整用藥不宜和葉黃素併用。 其實深色蔬菜就富含葉黃素,尤其是甘藍菜、玉米,多吃蔬菜也能攝取葉黃素,另外,光照容易傷害眼睛黃斑部,在日照強時,最好戴上太陽眼鏡、帽子來防護。 2008/12/21 元氣周報 保健食品 每天可吃幾種? 【元氣周報/劉惠敏/整理】 Q:保健食品之多超乎想像,舉凡促進新陳代謝、抗氧化、抑滯食欲不知凡幾,但性質相同可能產生交互作用,可否告知那些勿重覆食用。每天最多可吃幾種?會影響血壓嗎?(呂小姐) A:馬偕醫院營養師趙強:葉有關保健食品性質相同、或可能產生交互作用,本期元氣周報二、三版有詳細的說明,其他相關問題,本期封面故事亦大致說明,請參考。 就如同呂小姐所言,保健食品之多超乎想像,因此很難說明每天最多可吃幾種,哪些人不能吃哪幾種,建議應該就自己的需求,參閱保健食品的說明以及相關書籍。除了來路不明的保健食品,廠商應盡責告知其產品的含量、功效,也應有每日補充上限,絕對不是吃愈多愈好,有些維生素攝取過量反有害無益。 如擔心保健食品可能與服用藥物、或是自身身體狀況產生不良影響,建議可將保健食品與藥物帶到醫院,詢問醫師或營養師。不少保健食品會影響血壓,包括其中含鈉鹽成分的維骨力等保健品,專門降血脂的紅麴、魚油、Q10等等,若是高血壓患者,一定要請教醫師。 2008/12/21 元氣周報 買化妝品 把握3要訣 【元氣周報/劉惠敏/整理】 Q:每次買化妝品時,面對架子上那麼多產品,我要怎麼選擇啊?(楊小姐) Dr. SNQ:可把握幾個訣竅。 1. 試用:購買化妝品及保養品前,可先少量塗抹於手腕內側,看是否會引起過敏反應。味道及顏色產生變化、水狀商品出現懸浮物或沉澱物、霜狀商品呈現油水分離,就表示產品變質。 2. 看清標示:依「化�菻~衛生管理條例」規定:「化�菻~之標籤、仿單或包裝,應依中央衛生主管機關之規定,分別刊載廠名、地址、品名、許可證或核准字號、成分、用途、用法、重量或容量、批號或出廠日期。」因此,在選購化妝保養品時,一定要看清盒上的標示是否明確詳實。 3. 標章把關:SNQ國家品質標章為使民眾在選購化妝清潔用品時可以更安心,特別就參選產品之成分與含量、功效測試驗證、原料、半成品、成品的控管,以及製程管理等各方面,由專業的評審團進行嚴格檢驗。消費者如看不懂成分標示,透過SNQ標章驗證,相信產品安全性沒問題。 2008/12/21 元氣周報





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