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三種蔬果超美膚—吃出肌膚緊滑亮
 

•魅麗 2010/07/14
想要打敗年紀,由體內做起絕對錯不了,但到底怎麼吃?吃什麼卻也是大有學問。說到養顏美容,吃蔬果可以說天然又方便,想要對付皮膚皺紋、暗沉、失去彈性?這樣吃就對了!


【文章提供/魅麗雜誌】
要對抗自由基帶來的老化,抗氧化物的補充不能缺少,蔬果中的各類抗氧化物(如多酚、類胡蘿蔔素、維生素C、E)是想要擁有好膚質的妳一定要補充的「戰力品」,這次就來介紹三種對養顏最有效的「抗老界翹楚」給大家認識。


吃緊實第一名:蕃茄

雖然有人說皺紋代表歲月的歷練,也是一種美,但是誰說我們不能又有大腦又看起來年輕呢?不喜歡皺紋洩漏年紀,吃蔬果也可以辦得到。

除紋蔬果要推薦的首推番茄。曾被美國時代雜誌評選為十大保健食品之首的番茄,營養價值不是蓋的,「蕃茄紅了,醫生的臉就綠了!」這句話一語道盡了番茄的番茄的高營養價值。以美容養顏來說,蕃茄當中的茄紅素是類胡蘿蔔素家族當中抗氧化能力最高的,具有消除自由基的作用;再來就是維生素C,能幫助細胞間質膠原蛋白形成,促使細胞排列緊密,肌膚維持緊實滑嫩,想要少皺紋?吃蕃茄就對了!

要注意的是,蕃茄有大量的果膠與柿膠酚,會和胃酸發生作用凝結,容易造成胃脹痛,不宜在空腹時候吃,會有經痛問題的女性生理期也要少食用。




這樣吃很加分

蕃茄+豆腐。番茄當中的維生素C搭配上豆腐裡的蛋白質,可以促進膠原蛋白的合成,也有助預防黑斑、雀斑的生成,養顏功效更上層樓。


不粗糙第一名:南瓜

粗糙的皮膚容易看起來顯得暗沉,讓人變成「黃臉婆」,不僅摸起來手感差,就連妝都不易服貼,想要「妝美麗」都沒辦法。

要對付皮膚粗糙的問題,一定要推薦南瓜這個好食材,南瓜裡的類胡蘿蔔素、葉黃素、阿魏酸、麩胱甘肽都是超級抗氧化物,當中的類胡蘿蔔素更可以強化黏膜與改善皮膚粗糙。而且這個健康蔬菜,皮與籽都可以食用,南瓜皮有很豐富的膳食纖維,烹煮後很容易軟化,連皮一起吃營養更加倍。值得一提的是,除了美膚效果之外,當中的礦物質─鉻,可促進胰島素的正常分泌,不但有助防治糖尿病,對於中年發福的困擾也很有用,可說是最適合魅麗女性的蔬果。

要注意的是,雖然南瓜好處多多,但食用過量會使色素沉澱,引起皮膚暫時發黃(尤其是四肢皮膚),不過別擔心,只要停止食用,幾天內就會自然復原。


這樣吃很加分

南瓜+糙米。南瓜有豐富的葉酸,糙米含鐵質,把南瓜加上糙米一起煮成飯,可以改善貧血、消除疲勞,不只讓皮膚不粗糙,更棒的是讓女性可以擁有天然好氣色。


《魅麗》2010年7月號

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