宣稱是素食產品結果卻檢驗出動物性成分，涉及違反食品衛生管理法第19條第1項食品不得為不實之標示、宣傳或廣告；至於因製程品管不當而造成之結果，則涉屬違反食品衛生管理法第20條第1項食品良好衛生規範之規定。市售素食品品質調查是衛生署年度計畫，每年都會進行，衛生署將持續確實督導各縣市衛生局做好把關之工作，衛生署並呼籲製造業者，應確實落實衛生良好作業規範（GHP），並做好產品標示，以提供消費者選擇之機會，確保純素食者之消費權益。

衛生署針對市售素食品摻葷情形連續四年（93∼96年）品質調查結果顯示，不符規定情形，從93年25.2%（40/152）下降至96年5％（5/36）（如附件），顯見素食摻葷情形已大幅改善，96年五件摻葷之素食，全部是散裝品，至於包裝完整標示清楚的包裝素食品，則全數合格，衛生署呼籲民眾多選擇包裝與標示完整產品。

96年度違規摻葷素食品，經台北市政府衛生局再抽驗顯示有三家業者重複被檢出，且經該局發布新聞，並移送相關衛生局，衛生署已要求各該業者之轄區衛生局，依法進行處分與輔導。經分析，常見被驗出摻葷素食品，並非真的加入肉類，而是由於製造流程品管不嚴導致，例如：製造機器製造葷食後未清洗乾淨、原料挑選不慎（使用動物膠、明膠、吉利丁）。衛生署建議素食者，購買包裝標示完整的素食品，可減低素食品摻葷的比例。

衛生署提醒民眾正確使用PC材質奶瓶

由於PC材質具質輕、透明性、耐熱性及耐衝擊性等優點，常被使用作為嬰幼兒奶瓶。而雙酚A為PC材質的原料，倘若成品被過熱處理或有刮傷情形下，可能造成雙酚A溶出。衛生署提醒，民眾在使用PC材質奶瓶時能注意以下事項，可使安全風險降至最低：一、使用後發現有刮傷情形，即應更換。二、使用前可先經高溫(95℃水或沸水)浸泡處理，以減少使用時雙酚A的溶出。
消基會今（11）日針對市售奶瓶產品檢測結果，有一件檢出27ppb雙酚A溶出。衛生署表示其檢出量低於歐盟有關奶瓶標準（30 ppb），請民眾無須擔心。衛生單位已全面調查市售PC奶瓶雙酚A之溶出情形，如發現在使用上有安全風險者，即會採取適當管理措施，以維護嬰幼兒健康。
雙酚A類化學結構似雌性激素(estrogen)，被視為一種環境荷爾蒙，其干擾內分泌之能力約為雌性激素的萬分之一，研究顯示如暴露於過量之雙酚A，可能會引起過敏、降低精虫數造成不孕、影響生殖系統及增加與荷爾蒙有關的癌症發生率，如乳癌、睪丸癌及前列腺癌等。目前美國環保署(USEPA)訂定人體對雙酚A之每天最大可接受劑量為每公斤體重0.05 毫克；歐盟食品科學委員會訂定人體對雙酚A的每日攝入容許量(Tolerable Daily Intake, TDI)為每公斤體重0.01 毫克。該兩機構曾就民眾使用PC材質製品進行風險評估，結果顯示雙酚A的暴露量皆相當低，即其對於人體健康的危害不高，仍可安心使用PC材質製品。

20080312衛署新聞稿