午仔魚抽檢驗出還原型孔雀綠-台灣醫療網

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2024 年 4 月 26 日

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午仔魚抽檢驗出還原型孔雀綠



【聯合報╱記者劉惠敏／台北報導】衛生署食品藥物管理局抽檢市售水產品，4件午仔魚檢出禁藥還原型孔雀綠，已要求業者下架不得販售，地方衛生局將循線追查來源。食品藥物管理局表示，五月共抽驗市售魚類37件，包括吳郭魚、午仔魚、虱目魚及鰻魚，抽檢的10件午仔魚中，4件檢出還原型孔雀綠，分別是0.001、0.002、0.003及0.376ppm，台中市、基隆市各一件，嘉義縣的傳統市場2件。其中嘉義縣檢出0.376ppm者，還同時檢出孔雀綠0.002ppm。食藥局中區管理中心副主任周秀冠說，孔雀綠是禁藥，為防止水產動物被感染，仍有不肖養殖業者違法使用，還原型孔雀綠則是孔雀綠的代謝物。林口長庚臨床毒物科主任林杰樑說，檢出還原型孔雀綠，極可能是小魚時曾使用過孔雀綠，若是近期使用，則可能直接檢出孔雀綠。周秀冠說，動物研究顯示，孔雀綠會毒害動物肝臟，引致貧血和甲狀腺異常，影響胎兒成長。美國、歐盟等國也禁止使用孔雀綠於養殖水產動物。【2011/07/06 聯合報】

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