6大食物降血糖超給力-台灣醫療網

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2024 年 4 月 20 日

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6大食物降血糖超給力



2016/07/16 世界日報編譯宋凌蘭／綜合15日電經常高血糖對身體有害，摧毀器官、血管、可能導致心臟病發作、第二型糖尿病、中風、洗腎等。所幸失控的血糖，可藉正確的食物來控制和調整。自然醫學醫生娜塔夏．特納（Natasha Turner）介紹以下幾種最有效的降血糖食物： 1.藍莓：在「營養學期刊」刊登的開創研究發現，每天攝取藍莓的生物活性成分，增加對胰島素的敏感度，減少風險高者罹患糖尿病的風險。在每天喝的奶昔加入藍莓，六個月後可改善對胰島素的敏感度。 2.鱷梨：不要讓鱷梨的脂肪含量把你嚇跑，鱷梨含有豐富的單元不飽和脂肪，有助放緩糖釋入血液的速度，進而減少胰島素釋出，甚至有助降低膽固醇。 3.蛋：「國際肥胖期刊」的研究顯示，過重和肥胖者每天早上吃兩個蛋，比吃類似早餐但不吃蛋的人，多減重65%。研究員說，吃蛋可能以降低進食後的胰島素回應，來控制饑餓，同時防範葡萄糖和胰島素大幅波動，因而控制食慾。 4.奇亞籽：這種不含麩質的古老穀物穩定血糖，管理糖尿病的影響，改善對胰島素的敏感度，有助緩和與代謝症候群有關的症狀，包括膽固醇不平衡、高血壓、以及進餐後血糖大幅波動。 5.肉桂：「糖尿病照護」期刊的研究顯示，肉桂可能使肌肉和肝臟細胞更能回應胰島素，進而有助減重。更能回應胰島素，意味血糖平衡更好，減少胰島素釋入體內。 6.香料：「藥用食物期刊」的動物研究顯示，給食物調味的香料，可改善葡萄糖和膽固醇的新陳代謝，降低血糖和胰島素水平。葫蘆巴籽和薑黃抗糖尿病特別有效，但是孜然籽、薑、芥末、咖哩葉和芫荽籽也有效。

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